Loading ...Zutaten:(für 2 Portionen)
100 g Cornflakes
400 g Hähnchenbrustfilet
50 g Paniermehl
2 Eier
Milch
Öl
Curry
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die Hähnchenbrustfilets in 2-5 cm breite Streifen schneiden. In einen Teller werden 2 Eier mit etwas Milch, Salz und Pfeffer vermischt. Auf einem anderen Teller werden die Cornflakes zerdrückt und mit Paniermehl vermischt. Zum Paniermehl und den Cornflakes kommen noch Curry und Paprikapulver.
Nun kommen die Streifen zuerst ins Ei, danach in die Cornflakes und anschließend für einige Minuten in die Pfanne.
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