Loading ...Zutaten: (für 4 Portionen)
1 Hähnchen / 8 Hähnchenschenkel
125 g Butter
350 ml Weißwein
1 Knolle Knoblauch
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das in 8 Teile geschnittene Hähnchen beziehungsweise die 8 Hähnchenschenkel mit dem zerdrückten Knoblauch einreiben und 1 Stunde einziehen lassen.
Die Butter in einem großen Topf schmelzen und das Hähnchen dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Weißwein aufgießen.
Nach etwa 10 Minuten gehackte Petersilie dazu geben und köcheln lassen, bis die Teile weich sind.
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